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Sopa, o melhor do inverno

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A primavera tem início no dia 23 de setembro, portanto temos ainda um bom tempo para aproveitar a deliciosa gastronomia do inverno. Na cidade de Gramado, quando os termômetros apontam baixas temperaturas e o nevoeiro toma conta das ruas e avenidas, o prato mais procurado nos restaurantes da região é a sopa.

Esse alimento é considerado por muitos pesquisadores o mais antigo da história, sendo anterior inclusive ao assado de carnes. Há indícios dessa refeição até mesmo antes da descoberta do fogo, claro que, com o tempo, foram sendo acrescidos temperos característicos de cada culinária tornando as sopas diferentes.

Em Gramado não faltam opções para saborear as variadas  receitas de sopas, já que a cidade possui restaurantes especializados em diversas culinárias. A receita mais tradicional e procurada é a Sopa de Capeletti, típica da culinária italiana. Mas se você deseja conhecer um pouco mais da cultura da Serra Gaúcha, não deixe de experimentar uma das receitas criadas na região, a Sopa de Pinhão, feita a partir das sementes da araucária.

Aqui vão duas opções de restaurantes para você experimentar as melhores receitas de sopas na cidade de Gramado. Tem alguma sugestão? Mande pra gente!

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